牛カツ京都勝牛 河原町蛸薬師店

牛カツの部位を選ぶところから、食事の楽しみが始まる一軒。牛カツ京都勝牛 河原町蛸薬師店の膳は、名物のサーロインをはじめ、上ロース、ヒレ、厚切り牛タンと選択肢がそろいます。まず定番から試すならサーロイン、別の部位を選ぶならヒレや牛タンという具合に、その日の気分で決めやすい構成です。黒毛和牛の極上サーロインや国産黒毛牛の特上サーロインもあり、同じサーロインでも選び方に幅があります。

牛カツを実際に味わった人からは、和牛の味わいや、やわらかな肉質を印象に挙げる声が届いています。ソースや薬味、付け合わせを選ぶのも食事の楽しみだったという感想もあり、初めてならスタッフに食べ方や選択肢を尋ねながら、自分好みの組み合わせを探すのもよさそうです。メニューには温泉卵の「京玉」、みぞれポン酢、京カレーつけ汁が追加メニューとして並びます。牛カツ膳に京玉を添えたり、みぞれポン酢やカレーつけ汁を試したりと、基本の膳にひと工夫加えたいときの選択肢です。

ご飯に牛カツをのせた「京都勝重」は、京都のねぎと山椒ソースを合わせる一品。定食ではなく、ご飯ものを選びたいときに目を向けたいメニューです。食事に合わせる飲み物には生ビールや角ハイボールのほか、抹茶ティーソーダ、ノンアルコールビールも記載されています。

店内は和の雰囲気を取り入れたカジュアルな空間で、白木のカウンター席も備えています。カウンターでの食事にも対応しており、一人で牛カツを食べたいときにも候補にしやすい店です。